Ricettario – La tradizione piemontese: Questa pubblicazione è uno strumento d’informazione che indica quali tipologie di prodotti fanno parte del territorio piemontese in relazione al periodo dell’anno in cui vengono coltivati. L’obiettivo è quello di far scoprire il ciclo naturale delle stagioni e le proprietà salutari dei prodotti. Si propone un appetitoso viaggio culinario tra le ricette tradizionali della cucina piemontese, la quale ha saputo conservare nel tempo la genuinità e la varietà dei sapori originali.

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