Le LADY CHEF presentano Il Buono del Piemonte

Cena con le Lady Chef

Cristina Cuscunà – Loredana Fiorio – Caterina Quaglia – Emiliana Rampado

Mercoledì 8 marzo 2023 alle ore 20.30 presso “L’Istituto di Istruzione Superiore J.B. Beccari” (Via Parenzo 46 Torino).

Per l’occasione le Lady Chef e gli studenti dell’Istituto Beccari prepareranno un menù con i migliori prodotti di qualità piemontesi. I piatti e i prodotti saranno raccontati dal critico enogastronomico Alessandro Felis.

Aperitivo di benvenuto accompagnato dal vino Erbaluce Docg.

Menù

Starter

  • Flan di porri e patate Bio, con fonduta di Castelmagno Dop

  Bianco del Fuoco Bio 2020 – Azienda Agricola Vitivinicola Prever

Mains

  • Riso carnaroli Dop ai pistilli di zafferano, con pesto e chips di verdure Bio e Murazzano Dop

Bianco del Fuoco Bio 2020 – Azienda Agricola Vitivinicola Prever

  • Guanciotta di carne di Fassone brasata al vino Nebbiolo, purea di sedano rapa e cimette di cavolfiore Bio

Bigat Monferrato Doc Nebbiolo 2020 – Cooperativa Ca’ del Bric

Dessert

  • Torta alle nocciole Igp accompagnata dalla panna aromatizzata  al miele di castagno e tiglio Bio

Moscato d’Asti Docg Bio – Cooperativa Maramao

Acqua e caffè

Gli ingredienti utilizzati sono certificati BIO o dai sistemi di qualità

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L’evento è una cena placée con tavoli condivisi.

Il costo è di 35,00 € a persona

E’ obbligatorio prenotarsi e acquistare l’evento.

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Per info ? 331 6891704 
dal lunedì al venerdì 9.00 - 13.00 / 14.00 - 18.00