MELA ROSSA CUNEO
Sistema di qualità: IGP
Categoria merceologica: Ortofrutta
Prodotto nelle province di: Cuneo
ZONA DI PRODUZIONE E STORIA
La zona di produzione della “Mela Rossa Cuneo” comprende i comuni situati in parte nella provincia di Cuneo ed in parte in quella di Torino ad un’altitudine compresa tra 280 e 650 m s.l.m.
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
Le mele denominate “Mela Rossa Cuneo” IGP vengono prodotte utilizzando esclusivamente le seguenti varietà di mele e i loro cloni:
a) Red Delicious (rosso intenso vinoso)
b) Gala (rosso intenso brillante)
c) Fuji (rosso intenso brillante)
d) Braeburn (dal rosso arancio al rosso intenso)
