Biella Archivi - Tipicamente Piemonte

DOP

RISO DI BARAGGIA

Ricette

RICETTE

Tortino con asparagi e Taleggio con crema allo zafferano

Mondare e lavare gli asparagi togliendo le parti più dure, asciugarli ed affettarli finemente. In una padella mettere la margarina, l'olio, lo scalogno tagliato...

Tagliata di Sottofiletto alla griglia con scaglie di Grana Padano su...

RICETTE

Filetto di Tinca Gobba dorata Pianalto di Poirino in gelatina su...

RICETTE

Tagliata di sottofiletto alla griglia con scaglie di Grana Padano (D.O.P.)

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